とりめし | 日本の食べ物用語辞典

Category : とりめし

たかはまとりめし（高浜とりめし）

ご当地グルメ　B級グルメ

たかはまとりめし（高浜とりめし）

たかはまとりめしとは・・...

のへじ北前ラーメン

ご当地グルメ　B級グルメ

のへじ北前ラーメンとは・...

まま寿司

まま寿司とは・・・まま寿司（ままずし・Mamazushi）は、秋田県北部の郷土寿司。地元では「赤飯（あかま...

雲子

雲子とは・・・雲子（くもこ・Kumoko）は、鱈（たら）の白子（精巣）のこと。主に京都などで用いられている...

ハラス

ハラスとは・・・サケのハラス焼ハラス（はらす・腹須・Harasu）は、魚の腹の部分。「※腹身（はらみ）」...

つまもの

つまものとは・・・つまもの（妻物・妻もの・褄物・褄もの・つま物・つまモノ・ツマもの・ツマモノ・tsumamo...

ラクヨウ

ラクヨウとは・・・ラクヨウ（らくよう・落葉・Rakuyo）は、ヌメリイグチ科ヌメリイグチ属のキノコ「ハナイ...

玄そば

玄そばとは・・・玄そば（玄蕎麦・玄ソバ・げんそば・Gensoba）は、そばの実の、まだ殻（から）がついてい...

わんこそば

わんこそばとは・・・わんこそば（椀子蕎麦・椀こそば・わんこ蕎麦・Wankosoba）は、岩手県盛岡市や花巻...

近江ちゃんぽん

近江ちゃんぽんとは・・・近江ちゃんぽん（近江チャンポン・おうみちゃんぽん・Omi champon）は、滋賀...

定心房

定心房とは・・・定心房（じょうしんぼう・Joshinbo）は、大根のお漬物の一種。ナスの葉や柿の皮と共に漬...

居酒屋の定番メニュー

居酒屋の定番メニューとは・・・居酒屋の定番メニュー（いざかやのていばんめにゅー・Izakaya no tei...

ハラス

ハラスとは・・・サケのハラス焼ハラス（はらす・腹須・Harasu）は、魚の腹の部分。「※腹身（はらみ）」...
夜鳴きそば

夜鳴きそばとは・・・夜鳴きそば（夜鳴き蕎麦・夜鳴そば・夜啼蕎麦・夜啼そば・よなきそば・Yonakisoba）...
たで酢

たで酢とは・・・たで酢と鮎の塩焼きたで酢（蓼酢・蓼す・たです・たでず・Tadesu・Tadezu）は、タ...
鯉の洗い

鯉の洗いとは・・・鯉の洗い（鯉のあらい・こいの洗い・鯉の洗膾・鯉の洗魚・こいのあらい・Koi no arai...
紅蓼

紅蓼とは・・・紅蓼（紅たで・べにたで・Benitade）は、タデ科イヌタデ属の1年草「柳蓼（やなぎたで）」...
土佐甘とう

土佐甘とうとは・・・土佐甘とう（とさあまとう・Tosa amatou）は、主に高知県南国市、梼原町、津野町...
むじなそば

むじなそばとは・・・むじなそば（Mujinasoba）は、甘辛く味付けした油揚げと、天かす（揚げ玉）を、い...
しのだうどん

しのだうどんとは・・・しのだうどん（信田うどん・信太うどん・篠田うどん・志乃田うどん）は、 1. 油揚げを醤...
日本五大銘飯

日本五大銘飯とは・・・日本五大銘飯（にほんごだいめいはん・Nihon godaimeihan）は、 1939...
はじかみ

はじかみとは・・・はじかみ（ハジカミ・Hajikami）は、 1. 芽生姜の酢漬け。早生で小ぶり（一株40...