だんべぇ汁
だんべぇ汁とは・・・
だんべぇ汁（だんべえ汁・だんべぇじる・Danbejiru）は、
東京あきる野のご当地グルメ。
周辺地域で昔から食べられている「だんご汁」をアレンジした汁もので、
大根、人参、里芋、ごぼう、こんにゃく、豚肉（または牛肉）、すいとんの団子に、
江戸時代から栽培されている伝統野菜ののらぼう菜が入っており、
地元の醤油と酒を使って、甘じょっぱく仕上げてある。
「～でしょう」を「～だんべぇ」と地元の方言では言い、
「美味しいでしょう」「美味しいだんべぇ」から
「だんべぇ汁」と名付けられたという。
「第2回多摩げた食の祭典・大多摩B級グルメ」でグランプリを獲得した。
だんべぇ汁の食べられるお店：
音羽鮨
- 名 称：
- 音羽鮨
- 所 在 地：
- 東京都あきる野市五日市50
- 問い合わせ：
- 042-596-0009
- 交通（公共交通機関）：
- JR五日市線武蔵五日市駅から檜原街道沿いに徒歩9分
- 営業 時間：
- 11:00～14:00 16:00～21:00（L.O.20:45）
- 営業 期間：
- 通年
- 定 休 日：
- 水曜日
- 席 数：
- 44席
- クレジットカード：
- 不可
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