ぺちゃ焼き

ぺちゃ焼きとは・・・

ぺちゃ焼き(ぺちゃやき・Pechayaki)は、
とチーズ、焼きを鉄板の上で合わせて焼き、プレスし、ソースとをかけて食べる料理。大阪の

焼きを作る鉄板の上に、卵、とろけるチーズをのせて焼き、さらにを三個のせ、上から押さえ、裏面も軽く焼いて出来上がり。

大阪を中心に70店舗以上の店舗を展開する「あほや」で提供されている。

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