フーヌイユ

フーヌイユとは・・・

フーヌイユ(ふーぬいゆ・Funuiyu)は、
スズキ目シイラ科の魚「シイラ」の地域名・。主に沖縄で使われている呼び名。マンビカーとも。沖縄では主に一夜干し、干物、、刺身、煮つけなどで食される。

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