熔岩糖

熔岩糖とは・・・

熔岩糖(熔岩とう・溶岩糖・ようがん糖・ようがんとう・Yoganto)は、
火山の熔岩に似せて作られた砂糖菓子。ご当地菓子の一つ。噴火糖とも。富士山や鹿児島の桜島の溶岩をモチーフにしたものなどがある。主原料は卵白、、竹炭など。

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