山かけ豆腐とは・・・
山かけ豆腐（山掛け豆腐・山かけとうふ・やまかけとうふ・やまかけどうふ・Yamakakedofu）は、
出汁で煮た豆腐の上にとろろをかけたもの。芋掛け豆腐。
TOPICS とろろ出汁汁江戸江戸時代芋豆腐
