原木栽培とは・・・
原木栽培（げんぼく栽培・原木さいばい・Genboku Saibai）は、 シイタケなどのキノコの栽培方法の一つ。切り出した木を用いて、木に穴をあけて菌を植え付けて栽培するもの。一方、おがくず（おが粉）に米糠やふすまなどの栄養分を混ぜたものを培地に、キノコの菌を混ぜ込んで栽培する方法を「菌床栽培」と呼ぶ。
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