粉末すし酢

末すしとは・・・

粉末すし酢(粉末酢・ふんまつ寿司酢・粉末すしず・ふんまつすし酢・ふんまつすしず・Funmatsu sushizu)は、
粉末状になったすし酢。酢(醸造酢)のほかになども入ったパウダー状(粉状)のもので、に混ぜ込むだけで寿司)が手軽に作れるよなっており、主に一般家庭で「」や「手巻き寿司」「握りずし」などを作る際に用いられる。タマノイの「すしのこ」がよく知られるほか、ミツカンなども粉末状のすし酢を販売している。一般的な白い寿司飯が作れるもののほか、ピンク色の寿司飯が作れる商品なども市販されている。

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