アテモヤ

アテモヤとは・・・

アテモヤ(あてもや・Atemoya)は、
バンレイシ科の果実「チェリモヤ」と「釈迦頭」(バンレイシ・蕃茘枝)を掛け合わせて作られた果物。日本では主に沖縄で栽培されている。濃い緑色の見た目と白いクリーム状の果肉、黒くて大きな種を持ち、糖度20度以上(通常のメロンで糖度13度から18度位)と大変甘いのが特徴。よく熟したものは森のアイスクリームとよばれるほどで、バニラアイスのような味わい。高級品種としてあつかわれている。

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