ポルトガル煎餅

ポルトガル煎餅とは・・・

ポルトガル煎餅(ポルトガルせんべい・ぽるとがるせんべい・Portugal senbei)は、
、アーモンド、重曹を原料に、竹の型を用いて瓦型に焼き上げられる菓子。南欧で食べられている焼菓子「チュイール(Tuile)」がその起源といわれる長崎の菓子。

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