こっこ(菓子)

こっことは・・・

こっこ

こっこ(Kokko)は、
砂糖、卵、、油脂などを原料に作られる菓子。静岡県静岡市駿河区にある株式会社ミホミが製造する菓子で、静岡名物の菓子、、静岡の土産物として知られる。手のひらサイズの丸い形をした蒸しけーきの中に特製のミルククリームが入っている。定番のプレーン味のほか、静岡名産の紅ほっぺを砂糖を加えて煮詰めて作ったイチゴソースを生地に練り込んだ「いちごこっこ」、生地に抹茶を練り込みミルククリームと小豆をつつみこんだ「抹茶こっこ」、生地にココアとカカオを練り込みバナナクリームを詰めた「チョコバナナこっこ」、ホワイトチョコを隠し味にバナナクリームを包んだ「バナナこっこ」、名古屋コーチンのたまごを用いたWeb限定の「こっこゴールド」などのバリエーションがある。

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