アカモクラーメン

アカモクとは・・・

アカモクラーメン(あかもくらーめん・Akamoku )は、

ホンダワラ科の「アカモク」をラーメンの上にした。岩手県山田町の

シュウリ(ムール貝・カラス貝)、アサリ、ベビーなどが入り、丼の縁にが乗る。

岩手県山田町のほか、湾などでも、アカモクのトッピングされたアカモクラーメンが提供されている。

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