豚ミンチとは・・・
豚ミンチ（ぶたみんち・Buta minchi）は、 豚ひき肉のこと。主に関西方面で用いられることが多い。ミンチは、ひき肉を意味する英語のMinced meatの「mince」が転訛したものといわれる。
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