湯もりとは・・・
湯もり（湯盛り・ゆもり・Yumori）は、 茹でた麺に茹で汁をかけて食べる食べ方。茹で汁と共にうどんを器に盛り、カツオ節と、茹でたホウレンソウやキャベツをのせただけのうどん。山梨県富士吉田市の「吉田うどん」の食べ方。湯もりうどん（湯盛りうどん）。食べる際には醤油や味噌、すりだねなどで好みの味付けにした食べる。
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