ちぎりこみとは・・・
ちぎりこみ（chigirikomi）は、 小麦粉を水でこねて一口大に丸めたものを、野菜と共に煮込み、味噌で味をつけた汁物。すいとん。山梨県の郷土料理。
ちぎりこみほうとう、おつけだんご、ちちんぴおとも。
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