黒ボッキ

黒ボッキとは・・・

黒ボッキ(黒ぼっき・くろボッキ・くろぼっき・Kurobokki)は、
通称「北寄貝(ほっき貝・ホッキガイ)」として知られる、バカガイ上科バカガイ科の貝「ウバガイ」のうち、殻が黒いもの。黒い殻のホッキガイのこと。ホッキガイには殻の黒い「黒ボッキ」と、殻の茶色い「茶ボッキ」がおり、一般的には、市場では「黒ボッキ」の方が高く取引される。

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