くずバー
くずバーとは・・・
くずバー（葛バー・くずばー・Kuzu bar）は、
葛粉（くずこ）とグラニュー糖、水、フルーツの果汁などを用いて作られる菓子。和菓子の一つ。棒が刺さった長方形の形状と果汁や果肉が入った、オレンジ色や黄色、紫色の見た目がアイスバーにも見えることから、「溶けないアイス」として話題となった。葛を用いて作られていることから、凍らせるとしゃりしゃりっと、半解凍の状態ではしゃりもちっとした独特の食感がある。また、カロリーが低いうえ、卵や牛乳などを使用していないので、それらにアレルギーがある人でも食べることが出来るという。くずバーいちご、くずバーマンゴ、くずバー白桃、くずバーブルーベリー、くずバーみかん（またはオレンジ）、メロン、梨、はちみつレモンなど様々なフレーバーがある。「くずバー」のほか、「葛アイス」「くず餅バー」「本葛アイス」「シャリもっちアイス」など、様々な名称でほぼ同様の商品が製造・販売されている。
和洋菓子のなかむら
1945（昭和20）年に北海道の芦別で創業した石狩の菓子店
- 所在地：北海道石狩市花川南7条3丁目36
- 問い合わせ：0133-73-8560
- 営業時間：9:00～19:00
- 営業日：火水木金土日
- 定休日：毎週月曜日（節句、お盆、お彼岸等は営業）
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