ズリ

ズリとは・・・

ズリ(ずり・Zuri)は、
1. の砂(砂ぎも)のこと。以西ではのことを砂ズリ(砂摺り・砂摩り)と呼ぶことが多く、店や居屋などでは、さらに略されて「ズリ」と呼ばれることも多い。

2. ハマチ、、カンパチ、イナダなどのの腹身のこと。腹部の下部の腹ビレ周辺の身のこと。身体の一番下についている部分で、海底付近では底の砂に「スる」ような箇所であることから「砂ずり」「ズリ」と呼ばれるよなったといわれる。

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