貝ひも

貝ひもとは・・・

貝ひも(かいひも・Kaihimo)は、
、バカガイ、ガイなどの貝類の外套膜。たんに「ひも」という場合も多い。「みみ」とも。刺身やのほか、、燻製、などで食される。調味した貝ひもを焼いた「焼貝ひも(焼き貝ひも)」が、み、としてやコンビニなどで市販されている。

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