ノンフライとは・・・
ノンフライ（のんふらい・”Nonfry” / Non-Fried）は、 油で揚げていないこと。油で揚げずに製造されたもの。または、製造法（ノンフライ製法）。
スナック菓子やインスタント麺（即席めん）、冷凍食品などを製造する際、 油で揚げずに熱風で加熱乾燥したり、煎ったり、炙ったり、焼いたり、冷凍乾燥したもの。
例： 油揚げ麺（瞬間油熱乾燥法） ⇔ ノンフライ麺（熱風乾燥・フリーズドライ等）
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