がんす饅頭とは・・・
がんす饅頭（がんすまんじゅう・Gansu Manju）は、 広島県の東広島エリアで販売されているお菓子。東広島市名物、東広島市土産。
今川焼（回転焼き・二重焼き・大判焼き）の一種で、たっぷりと蜂蜜の入った皮に、餡などを入れて焼いたもの。中味として、北海道産のあずき、抹茶クリーム、カスタードクリームがある。
六角形をしており、表面に「がんす」の文字が浮かび上がる。｢がんす｣とは、広島の方言で、「～です」という意。
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