ばくだん焼

ばくだん焼とは・・・

ばくだん焼(ばくだんやき・bakudanyaki)は、
直径8センチメートル、重さ200グラムの大きさの、巨大なたこ焼きのような形状をした食べ物。粉もの料理の一種。うずらの卵、粗挽きウィンナー、あさり、いか、もち、しめじ、コーン、あげ玉、キャベツ、紅しょうがの全部で10種類の具材を「たこ焼き」のような形状に包み焼きし、ソースと(好みでマヨネーズ)、カツオ節などをかけたもの。レギュラー味のほか、旨辛担々、ダブル明太子、ねぎ塩マヨなどのバリエーションがある。(「ばくだん焼」は、「ばくだん焼本舗」の登録商標。)

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