もみじあえ

もみじあえとは・・・

もみじあえ(もみじ和え・紅葉和え)は、

1. もみじおろし(やニンジンと共に摩り下ろした)で、等を和えたもの。

2.  ほぐしたで、魚介類、等を和えたもの。

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