ほっき丼

ほっき丼とは・・・

三沢ほっき丼

ほっき丼(ホッキ丼・北寄丼・ほっきどん・Hokkidon)は、
ホッキガイを用いて作られる丼料理の一つ。青森県三沢市の郷土料理、。三沢ほっき丼。三沢産のほっき貝を用いて作られる丼で、三沢市内の寿司店や割烹料理店、居酒屋などから、道の駅や喫茶店、三沢空港のレストランなどでも提供されている。

(画像提供:青森県観光連盟)

Share