ほっき丼

ほっきとは・・・

三沢ほっき丼

ほっき丼(ホッキ丼・北寄丼・ほっきどん・Hokkidon)は、
ホッキガイを用いて作られる丼料理の一つ。青森県料理、。三沢ほっき丼。三沢産のほっきを用いて作られる丼で、三沢市内の店や割烹料理店、などから、道の駅や喫店、三沢空港のレストランなどでも提供されている。

(画像提供:青森県観光連盟)

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