練り七味

練り七味とは・・・

練り七味(練七味・ねり七味・練りしちみ・ねりしちみ・Nerishichimi)は、

唐辛子、、柚子、、青海苔、、塩などの原料を生のまま練り込んだ調味料、。生七味とも。

ご飯や、、そば、焼きそば、ラーメンなどの麺類、味噌汁、、煮物、鍋物などのほか、餃子やパスタなどにもあう。

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