鶏飯ラーメンとは・・・
鶏飯ラーメン(けいはんラーメン・鶏はんラーメン・けいはんらーめん・Keihan ramen)は、 奄美大島の郷土料理「鶏飯」を元に考案されたラーメン。奄美大島のご当地ラーメン。奄美のご当地グルメ。鶏をベースにしたスープに麺が入り、「鶏飯」に用いられる錦糸卵、ネギ、椎茸などがトッピングされているのが特徴。
TOPICS Ramen奄美大島ご当地ラーメンラーメンご当地グルメ郷土料理麺郷土卵ネギ鶏椎茸スープトッピング奄美錦糸卵