鶏飯ラーメンとは・・・
鶏飯ラーメン（けいはんラーメン・鶏はんラーメン・けいはんらーめん・Keihan ramen）は、 奄美大島の郷土料理「鶏飯」を元に考案されたラーメン。奄美大島のご当地ラーメン。奄美のご当地グルメ。鶏をベースにしたスープに麺が入り、「鶏飯」に用いられる錦糸卵、ネギ、椎茸などがトッピングされているのが特徴。
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