水かけ菜漬とは・・・
水かけ菜漬（みずかけなづけ・Mizukakenazuke）は、
アブラナ科アブラナ属の水かけ菜を塩漬けしたもの。水菜漬。とうな漬。
静岡県御殿場市や小山町周辺の名産で、ビタミン、ミネラル、カルシウムなどを豊富に含んでおり、地元ではご飯のおかずや酒の肴、お茶漬けのトッピングとして愛される。
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