小瀬菜大根

小瀬菜大根とは・・・

小瀬菜大根（小瀬菜だいこん・小瀬菜ダイコン・こぜな大根・こぜなダイコン・こぜなだいこん・Kozena Daikon）は、
アブラナ科ダイコン属に分類される野菜。宮城県の在来野菜、ご当地野菜、郷土野菜の一つ。宮城県の加美町小瀬エリアで古くから栽培されている伝統野菜。小瀬以外で栽培しても同じように育たないといわれる。葉が80センチメートル～1メートルほどに成長し、主に葉っぱを漬物などに利用する。（根は蕎麦の薬味などに用いられる。）