こんそば

こんそばとは・・・

こんそば(Konsoba)は、

1. こんにゃく粉に、ほうれん草の粉末を加えて細い麺状にしたもの。滋賀県東近江市にある「永源寺の里」で販売されている。水洗いしてから、醤油タレをかけ、紅生姜、ふりかけを混ぜて食べる。

スポンサードリンク

永源寺の里
住所:滋賀県東近江市山上町3705-1
電話:0748-27-0210
営業時間:10:00~17:00
駐車場:普通乗用車10台
定休日:毎週火曜日、水曜日

永源寺は、「永源寺こんにゃく」ゆかりの地として知られる所。→ 永源寺こんにゃく

2.コンニャク芋を100パーセント使用して作られたこんにゃく麺(こんにゃくそば)のこと。中華風のたれで食べるその味わいは、さっぱりとしていてヘルシー。岐阜県恵那市串原の地域農産物加工所(有)くしはらの里が、夏季限定(5月~9月)で製造している。

問い合わせ先:くしはらの里 0573-52-2331

Share