白子ぽん酢

ぽんとは・・・

白子ぽん酢(しらこぽんず・Shirako ponzu)は、
の白子(精巣)をで和えた。地域によっては、タチぽん酢、雲子ポン酢などとも呼ばれる。、ツマとして、、小口葱、浅葱、などが用いられることが多い。

白子ぽん酢
白子ぽん酢
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