白子 | 日本の食べ物用語辞典

Category : 白子

白子

し

白子とは・・・白子（し...

お嬢サバ

お

お嬢サバとは・・・お嬢...

シラスおろし

し

シラスおろし

シラスおろしとは・・・ ...

タヅ

青森の食べ物

タヅとは・・・タヅ（た...

タツ

北海道の食べ物

タツとは・・・タツ（た...

スラ子

青森の食べ物

スラ子とは・・・スラ子...

雲子ポン酢

く

雲子ポン酢とは・・・雲...

だだみポン酢

秋田の食べ物

だだみポン酢とは・・・ ...

鱈菊

岩手の食べ物

鱈菊とは・・・鱈菊（た...

雲腸

く

雲腸とは・・・雲腸（く...

だだみ

秋田の食べ物

だだみとは・・・だだみ...

だだみ汁

秋田の食べ物

だだみ汁とは・・・だだ...

菊子

き

菊子とは・・・菊子（き...

雲子

く

雲子とは・・・雲子（く...

しらす蒲鉾

し

しらす蒲鉾とは・・・し...

子うるか

こ

子うるかとは・・・子う...

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天豆天豆とは・・・天豆（てん豆・天まめ・テンマメ・てんまめ・Tenmame）は、マメ科ソラマメ属に分類される「...
玉酒玉酒とは・・・玉酒（たまざけ・ぎょくしゅ・Tamazake / Gyokushu）は、 1. 日本酒と水を同...
ゲソ天ゲソ天とは・・・ゲソ天（げそ天・下足天・げそてん・Gesoten）は、イカの足（ゲソ）に衣をつけて揚げたも...
白絞油白絞油とは・・・白絞油（しらしめ油・しらしめゆ・しらじめ油・Shirashimeyu）は、菜種油を精製した...
紅蓼紅蓼とは・・・紅蓼（紅たで・べにたで・Benitade）は、タデ科イヌタデ属の1年草「柳蓼（やなぎたで）」...
ハムカツハムカツとは・・・ハムカツ（ハムかつ・はむカツ・はむかつ・Hamukatsu）は、ハムに衣をつけて揚げたも...
ズリズリとは・・・ズリ（ずり・Zuri）は、 1. 鶏の砂肝（砂ぎも）のこと。関西以西では砂肝のことを砂ズリ（砂...
生もの生ものとは・・・生もの（なまもの・生モノ・ナマモノ・Namamono）は、加熱（焼く、煮る、炙る、茹でる、...
あんず飴あんず飴とは・・・あんず飴（あんずあめ・Anzuame）は、シロップ漬けや酢漬けの果物に、割り箸を刺して水...
ハマスハマスとは・・・ハマス（はます・hamasu）は、 1. スズキ目アジ科の海水魚・ヒラマサ（平政）（またはヒ...

ハラスハラスとは・・・サケのハラス焼ハラス（はらす・腹須・Harasu）は、魚の腹の部分。「腹身（はらみ）」「...
夜鳴きそば夜鳴きそばとは・・・夜鳴きそば（夜鳴き蕎麦・夜鳴そば・夜啼蕎麦・夜啼そば・よなきそば・Yonakisoba）...
たで酢たで酢とは・・・たで酢と鮎の塩焼きたで酢（蓼酢・蓼す・たです・Tadesu）は、タデ科の植物、「蓼（たで...
鯉の洗い鯉の洗いとは・・・鯉の洗い（鯉のあらい・こいの洗い・鯉の洗膾・鯉の洗魚・こいのあらい・Koi no arai...
紅蓼紅蓼とは・・・紅蓼（紅たで・べにたで・Benitade）は、タデ科イヌタデ属の1年草「柳蓼（やなぎたで）」...
土佐甘とう土佐甘とうとは・・・土佐甘とう（とさあまとう・Tosa amatou）は、主に高知県南国市、梼原町、津野町...
しのだうどんしのだうどんとは・・・しのだうどん（信田うどん・信太うどん・篠田うどん・志乃田うどん）は、 1. 油揚げを醤...
むじなそばむじなそばとは・・・むじなそば（Mujinasoba）は、甘辛く味付けした油揚げと、天かす（揚げ玉）を、い...
利休焼利休焼とは・・・利休焼（利久焼・りきゅうやき・Rikyuyaki）は、魚や肉を焼き、仕上げに（または焼きな...
日本五大銘飯日本五大銘飯とは・・・日本五大銘飯（にほんごだいめいはん・Nihon godaimeihan）は、 1939...