子うるか

子うるかとは・・・

子うるか(こうるか・Kouruka)は、
アユを用いて作られる食品の一つ。の子(巣・真子)で作られるうるか。または鮎の卵巣(卵)と精巣()を用いて作られる辛。鮎の子うるか。

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