呼子のイカとは・・・
呼子のイカ（よぶこのいか・Yobuko no Ika）は、
佐賀県唐津市呼子町の名物料理、ご当地グルメ。「活イカ」で有名で、ケンサキイカ（剣先イカ。呼子ではヤリイカと呼ばれる）の、透明感のある「活き造り」で知られる。
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