兎玉

兎玉とは・・・

兎玉(うさぎ玉・うさぎだま・Usagidama)は、
赤餡(赤練り餡)に米飴、、餅粉を加えて練ったものに、白すり蜜をまぶした丸い形の菓子。仙台駄菓子の一つとして知られる。宮城県仙台の郷土菓子。

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