八戸くじら汁とは・・・
八戸くじら汁(はちのへくじらじる・Hachinohe Kujirajiru)は、 青森県八戸市で食されている郷土料理。季節料理。「くじら汁」は、北海道の道南地方や青森などで古くから食べられてきた正月料理。祝い料理で、八戸でも伝統的に食べられてきた。年末に市場やスーパーを訪れると、くじら汁用の塩漬けにされたものが売られているのを見かける。観光案内所兼食堂の「みなとの駅」(館鼻地区)などで食べることができる。
TOPICS 郷土料理正月郷土季節伝統的青森の郷土料理 食べ物正月料理汁八戸市