湯むしうな重とは・・・
湯むしうな重(湯むし鰻重・湯蒸しうな重・Yumushi unaju)は、 温泉で蒸しあげてから炭火で焼いて作るうな重。群馬県の四万温泉の名物。今から30年ほど前に考案されたもの。
TOPICS 炭火鰻