みそたんぽ

みそたんぽとは・・・

味噌付けたんぽ

みそたんぽ(味噌たんぽ・ミソたんぽ・Misotampo)は、
半練りにしたごはんを秋田杉の棒に巻きつけてから、味噌ダレを塗って焼いたもの。または焼いてから味噌ダレをつけたもの。「きりたんぽ」に味噌ダレを塗ったもの。味噌づけたんぽとも。秋田の郷土料理の一つ。

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