おかやまデミかつ丼

おかやまデミかつ丼とは・・・

おかやまデミかつ丼(岡山デミかつ丼・おかやまデミカツ丼・おかやまでみかつどん・Okayama demikatsudon)は、
主に岡山県で食べられているカツ丼の一つで、丼に盛られたご飯の上にキャベツ(茹でたキャベツまたは生の千切りキャベツ)、トンカツが乗せられ、デミグラスソースがかけられている丼料理。岡山の郷土料理、。岡山のご当地どんぶりの一つ。洋食店や喫茶店、食堂、道の駅のほか、ラーメン屋で提供されていることも多く、ラーメンとセットになったメニューもある。

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