すいかの漬物とは・・・
すいかの漬物（西瓜の漬物・スイカの漬物・すいかのつけもの・Suika no tsukemono）は、
スイカを糠漬けや塩漬け、粕漬けにしたもの。間引きされた小さなスイカを丸ごと使ったものや、大きな熟したスイカの皮のみを糠漬けなどにしたもの（スイカの皮の漬物）がある。
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