酢なめろうとは・・・
酢なめろう（すなめろう）は、 なめろうに酢をいれたもの。 「たたきなます」とも。
千葉県夷隅郡周辺エリアで食べられている料理。 同じ千葉県の山武市周辺には「アジのたたき」と呼ばれるよく似た料理があり、 叩いたアジにシソや山椒の葉等を刻みいれ、同様に最後に酢をかけて食べる。
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酢なめろう（たたきなます）
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TOPICS 郷土料理郷土食鯵千葉の食べ物
