芽じそ（めじそ）とは・・・
芽紫蘇（芽しそ・芽じそ・めじそ）は、しその若い芽。双葉。 刺身のつまなどに用いる。 青しその芽を「青芽（あおめ）」、赤しその芽を「紫芽（むらめ）」とも呼ぶ。
TOPICS 刺身しそつま
