メギス
メギスとは・・・
メギス（目鱚・めぎす・Megisu）は、
1. ニギス目ニギス科ニギス属に分類される魚「ニギス（似鱚）」の地域名・地方名。主に北陸地方の石川県や福井県、および新潟県と静岡県の一部地域での呼び名。富山ではミギスとも呼ばれる。体長は20センチメートル前後で、旬は春と秋。特に脂の乗った春から初夏にかけてがうまい。
白身でクセがなく食べやすい魚で、刺身のほか、汁物（味噌汁）、焼き物（塩焼き）、揚げ物（天ぷら）、茹で物（塩茹で、ゆあげ）、干物（丸干し、みりん干し）などで食される。新鮮なものが手に入りやすい新潟や石川、福井などでは、すり身にしたものを団子にして汁物や鍋で食すことも多い。
2. スズキ目スズキ亜目メギス科メギス属に分類される魚。標準和名「メギス」（眼鱚）。沖縄ではイバクナーと呼ばれる。
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