オホーツク鍋

オホーツク鍋とは・・・

オホーツク鍋(おほーつくなべ・Okhotsk nabe)は、

ホタテ、、ソイ、、ボタン海老、オヒョウなどのオホーツクの海の幸と、、白菜、ほうれん草、玉ねぎ、、ユリ根などが入った具沢山の鍋。。昆布ダシ、酒の他、バターが入るのが特徴。オホーツク海鮮鍋。

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