おくどさん

おくどさんとは・・・

おくどさん(お竈さん・Okudosan)は、
主に都で「カマド(竈)」「へっつい」のこと。正式にはカマドの後部にある煙を出すための穴(竈突)のことだが、転じて京都や遠州地方などではカマドそのものを指す言となった。島根や鳥取など、地域によっては、カマドがあって煮炊きをする場所そのものを指すこともある。

家の中でも、かまど(広義の台所)は日々の生活に欠かせない「食事」ををするための大切な場所であることから、尊敬の意の接頭辞「お」と、接尾辞の「さん」をつけ、敬意と感謝をこめて「おくどさん」と呼ぶよなったといわれる。京都府京都市北区平野宮本町にある平野神社には、竈の神様(かまどのかみさま)である久度大神 (くどのおおかみ) が祀られており、生活安泰の神として崇敬されている。

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