シースクリーム

シースクリームとは・・・

シースクリーム

シースクリーム(画像提供:九州観光推進機構 )

シースクリーム(しーすくりーむ・Sheath cream / Sheath cake)は、
カスタードクリームを間にサンドしたスポンジケーキの上に生クリーム、シロップ漬けの黄桃とパイナップルをした。シースケーキ。長崎のとして知られる。

昭和30年に長崎の洋菓子店「梅月堂」が、長崎では初の「生クリーム」を用いたケーキとして考案したものといわれる。

梅月堂 本店

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