菜箸

菜箸とは・・・

菜箸(さい箸・さいばし・菜はし・Saibashi)は、
の際に用いられる箸。食事をする際に用いる箸よりも長いのが特徴で、や料理などを摘まんだり、かき混ぜたり、分けたりする際などに用いられる。盛箸(箸)として盛り付けに用いることや、取り分けの際に取り箸として用いることもある。調理道具、料理箸の一つ。素材は木または竹で、すべらないよ先に刻みなどが入っているものもある。また金属製のものもある。

Share