ごっそ玉とは・・・
ごっそ玉（ごっそだま・Gossodama）は、 鶏の白レバーに豚の網脂を巻いてから、表面を強火の直火で炙ったもの。武蔵小杉･溝の口･横浜で店舗を展開するGossoの人気メニュー。表面がパリッ、中身がトロッとしており、「賞味期限40秒」という斬新なキャッチフレーズで、タイマーと共に提供されている。
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