ヘボ釜めし
ヘボ釜めしとは・・・
ヘボ釜めし(へぼ釜飯・へぼかま飯・へぼかまめし・Hebokamameshi)は、
ヘボを炊きこんで作る釜飯。ヘボは「ジバチ(地蜂(クロスズメバチ)」の岐阜の東濃地方や、愛知の三河地方などでの呼び名。ヘボ料理の一つ。蜂の子(ハチノコ)を炊きこんだ釜飯。親蜂を一緒に炊きこんだ「へぼ釜飯」を提供している店もある。
→ ヘボ釜めし提供店 「くしはら温泉 ささゆりの湯」(外部リンク)
Share
ヘボ釜めしとは・・・
ヘボ釜めし(へぼ釜飯・へぼかま飯・へぼかまめし・Hebokamameshi)は、
ヘボを炊きこんで作る釜飯。ヘボは「ジバチ(地蜂(クロスズメバチ)」の岐阜の東濃地方や、愛知の三河地方などでの呼び名。ヘボ料理の一つ。蜂の子(ハチノコ)を炊きこんだ釜飯。親蜂を一緒に炊きこんだ「へぼ釜飯」を提供している店もある。
→ ヘボ釜めし提供店 「くしはら温泉 ささゆりの湯」(外部リンク)
TOPICS 岐阜の郷土料理 食べ物昆虫食飯
日本の食べ物用語辞典 © 2007 - 2024 All rights reserved unless otherwise stated.