竹するめ

竹するめとは・・・

竹するめ(竹スルメ・たけするめ・Takesurume)は、
鳥取県西伯郡南部町のご当地、ご当地グルメで、地元産のを使用して作られるおみ。

広がりすぎた竹林を有効利用するために考案された新感覚のおで、タケノコを食べやすい大きさにカットして、味を付けてからさせたもの。

噛めば噛むほど、するめのよ味がでてくることから、山のするめ「竹するめ」と名付けられた。食物繊維が豊富で、おやつやおのつまみとしてそのまま食べられるほか、水で戻す等で料理に使用することもできる。味は、味と七味味の2種類。

山椒味・・・ほのかにる山椒が美味しさを引き立てる。
七味味・・・ピリリとした七味のが食欲をそそる。

【商品情報】:竹するめ
【価格】:1袋20g 320円(税込)
【主な販売所】: 
・南さいはく自然休養村 緑水園
・鳥取県西伯郡南部町 各直売所
【問い合わせ先】:南さいはく自然休養村 緑水園 ℡ 0859(66)5111
【ホームページ】:http://www.town.nanbu.tottori.jp/ryokusuiko/

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