くちこ

くちことは・・・

くちこ(口子・クチコ・Kuchiko)は、
ナマコの巣と精巣を三角状に干したもの。。三味線のバチのよ見えるので、バチコとも呼ばれる。

軽く火で炙って、に食する。石半島ので、一枚数千円する高級

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